Ruk'u'x U'lew, „Herz der Erde“ Zeremonieller Kakao

Ruk'u'x U'lew ist zeremonieller Kakao in seiner authentischsten Form, hergestellt mit Liebe, Hingabe und in stiller Zeremonie von einem Maya-Frauenkollektiv am Ufer des Atitlán-Sees in Guatemala. Der Name stammt aus dem Kaqchikel-Dialekt und bedeutet „Herz der Erde“ – eine Hommage an das Land, die Ahnen und den Geist des Kakaos selbst.

Dieser Kakao trägt die Tradition seiner Gründerinnen in sich, insbesondere die von Cecilia , einer Maya-Mutter und Heilkundigen, die diese Kooperative gründete, um die Frauen ihrer Gemeinschaft zu unterstützen und gleichzeitig die Bräuche ihrer Vorfahren zu ehren. Jeder Schritt des Prozesses wird mit Bedacht und Sorgfalt ausgeführt: Die Bohnen werden nach der Ernte von Hand verlesen, in Bananenblättern fermentiert und über offenem Holzfeuer geröstet , genau wie es schon ihre Großmütter taten. Anschließend wird jede Bohne von Hand geschält, begleitet von Geschichten, Liedern und Gebeten.

Das Ergebnis ist ein Kakao mit einem sanften Röstaroma, einem warmen, traditionellen Geschmack und einer tief erdenden Energie – Kakao, wie er seit Jahrtausenden im Hochland von Guatemala zubereitet wird.

Cecilia beschreibt ihr Handwerk ganz einfach:
„Ich beginne um 4 Uhr morgens mit dem Rösten der Kakaobohnen. Zu dieser Stunde empfange ich die deutlichsten Botschaften. Ich sehe, wie der Geist des Kakaos alle Menschen verbindet, die mit ihm arbeiten.“

In der Kosmologie der Maya gilt Kakao seit Langem als „Speise der Götter“. Man sagt, der Kakao verlasse den Wald nur dann, wenn die Menschheit aus dem Gleichgewicht geraten sei, und kehre zurück, um uns wieder in Harmonie zu führen. Bevor jede Charge Ruk'u'x U'lew-Kakao ihre Reise antritt, wird sie in Guatemala gesegnet und trägt die Gebete und Wünsche der Frauen in sich, die sie herstellen.

Produktdetails

• 100 % reiner Zeremonienkakao (Original Trinitario Sorte)

• Herkunft: Hochland von Guatemala

• Natürlich glutenfrei und vegan

• Gewicht: 1 lb / 454 g Block

• Das Aussehen kann je nach Jahreszeit und natürlicher Fettkristallisation leicht variieren.

• An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Ruk'u'x U'lew ist Kakao in seiner heiligsten Form, eine herzöffnende, feminine, erdverbundene Medizin, die aus Gemeinschaft, Ritual und der lebendigen Erinnerung an die Maya-Vorfahren entstanden ist.